安康白河小吃深度攻略
白河县位于陕西安康，小吃以酸辣鲜香为主，融合了秦巴山区特色。以下是本地人常去的觅食指南：
- 蒸面：白河早餐首选，面皮薄韧，配以蒜泥和辣椒油，推荐老城区街边摊点，清晨6-8点最新鲜。
- 酸菜拌汤：用本地酸菜熬制，酸爽开胃，搭配玉米糊，常见于家庭餐馆如“张家老灶”。
- 浆水鱼鱼：以玉米面制成鱼形，浸在浆水汤中，夏日解暑必备，可前往河街夜市品尝。
- 炕炕馍：外酥内软，芝麻香浓，传统炭火烤制，中心市场的老字号店铺每日限量供应。
攻略提示：小吃多集中在老城区和夜市，建议步行探索，人均消费20-50元即可饱腹。注意早点前往，部分摊位售完即止。