安康白河特色小吃攻略
白河位于陕南安康，小吃以酸辣鲜香著称，融合了秦巴山区独特风味。以下是必吃推荐：
- 白河蒸面：选用优质面粉蒸制，口感软糯，搭配特制辣椒油和蒜泥，酸辣开胃，是当地人早餐首选。
- 浆水鱼鱼：以玉米面或淀粉制成小鱼状，浸泡在发酵浆水中，清凉解暑，酸香爽口，适合夏季食用。
- 酸菜拌汤：用当地酸菜与面条或面疙瘩同煮，汤味酸辣，配料丰富，暖胃又解腻。
- 其他推荐：白河豆腐干、腊肉炒粉皮等也值得一试，均以本地食材为基础，风味纯正。
攻略提示：建议前往白河老城区小吃街或早市，品尝现做现卖的美食；搭配当地茶水，如陕青茶，可提升口感。注意适量食用，避免过量辣味影响体验。